《島航 友善養殖》屏東龍膽石斑分切厚魚片 400g以上/包
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屏東龍膽石斑分切厚魚片 400g 以上 / 1 包
保存方式：冷凍-18℃
保存期限：專業超低溫冷凍可達1~2年，家用冰箱保存最多可保存一年
最佳賞味期限：建議3-6個月內食用，退冰後，即可料理食用，請勿重覆解凍
產地：台灣屏東
公司/商業登記名稱：附興永續有限公司
食品業登錄字號：C-191013665-00000-1
產品責任險字號: 新光 130110AKP0000147
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島航
屏東友善環境養殖龍膽石斑魚片四大特色
在地養殖：接引新鮮海水，魚蝦生態混養，模擬自然環境飼養
天然安心：不使用人工化學飼料，選擇餵食活魚料
頂級鮮味：頂級魚種，肉質Q彈，魚皮膠質豐厚，鮮甜無腥味
營養豐富：DHA、EPA及Omega-3不飽和脂肪酸及豐富的膠質
友善環境養殖
屏東友善環境草蝦養殖的賴先生，運用多年成功養殖蝦經驗，同時也擴大養殖石斑魚與鱸魚，龍膽石斑是非常頂級的魚種，嚴選六到八公斤的龍膽石斑，膠質及魚肉的比例最剛好，鮮美無腥味，Q彈口感，魚皮膠質厚實又天然。
依照台灣魚類資料庫及台灣海洋保育與漁業永續基金會編修之《台灣海鮮選擇指南》
屬於：斟酌食用，可偶爾吃 !
美味料理方式
推薦老饕最愛的幾種吃法，保留石斑魚的鮮味與精華，輕鬆料理上桌~
1. 龍膽石斑魚片湯:加入薑絲煮湯。
2. 香煎龍膽石斑魚片:薄抹鹽巴調味，用適量的油煎熟
3. 清蒸龍膽石斑魚片:薄抹鹽巴調味後直接蒸熟，或依個人口味喜好加入適量薑片或蒜片、少許醬油、蠔油或是破布子
4. 龍膽石斑魚片火鍋:加入涮涮鍋，待魚肉熟了馬上撈起，不要煮太久
5. 其他烹調方式:若時間充裕，可裹粉油炸、紅燒或三杯
